Resep Roti Manis Pisang Keju

Langsung saja kita simak resep roti manis isi pisang keju yang lembut dan legit berikut ini.

Bagi Anda yang pernah kesulitan membuat roti manis yang empuk dan mengembang sempurna, resep yang satu ini wajib dicoba. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang praktis, Anda bisa menyajikan roti manis homemade yang lezat untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein tinggi: 500 gram
• Gula pasir: 100 gram
• Ragi instan: 11 gram
• Garam: 1 sendok teh
• Susu cair hangat: 250 ml
• Telur ayam: 1 butir
• Mentega: 50 gram

Bahan isian:

• Pisang raja matang: 1 buah, potong dadu
• Keju parut: 50 gram
• Gula palem: 2 sendok makan
• Kayu manis bubuk: 1/2 sendok teh

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
2. Masukkan susu cair hangat dan telur ayam. Uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Masukkan mentega dan uleni kembali hingga adonan elastis dan mudah dibentuk.
4. Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
6. Pipihkan adonan dan isi dengan campuran pisang, keju, gula palem, dan kayu manis.
7. Bentuk adonan sesuai keinginan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
8. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang lagi.
9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang.
10. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Roti Manis Isi Pisang Keju: Panduan Lengkap

Resep roti manis isi pisang keju merupakan pilihan tepat bagi pecinta kuliner yang ingin membuat camilan lezat sendiri di rumah. Dengan paduan sempurna antara roti yang lembut dan isian pisang keju yang manis dan gurih, roti ini pasti akan memanjakan lidah siapa saja.

Bahan-bahan Resep Roti Manis Isi Pisang Keju

Bahan Roti:

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 11 gram ragi instan
• 60 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 250 ml susu cair hangat
• 60 gram mentega tawar, potong dadu

Bahan Isian Pisang Keju:

• 3 buah pisang matang, potong dadu
• 200 gram keju cheddar, parut
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk

Langkah Pembuatan Resep Roti Manis Isi Pisang Keju

Membuat Adonan Roti:

Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi, gula, dan garam. Aduk rata. Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis. Masukkan mentega tawar dan uleni hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.

Membuat Isian Pisang Keju:

Dalam mangkuk terpisah, campurkan pisang, keju cheddar, gula pasir, kayu manis bubuk, dan pala bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Membentuk dan Mengembangkan Roti:

Bagi adonan roti menjadi dua bagian. Gilas setiap bagian menjadi persegi panjang dengan ketebalan sekitar 5 mm. Taruh isian pisang keju di atas salah satu persegi panjang adonan tersebut, lalu tutup dengan persegi panjang adonan lainnya. Tekan pinggiran roti dengan garpu untuk merekatkannya.

Letakkan roti di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Memanggang Roti:

Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti selama 20-25 menit hingga permukaannya berwarna kecokelatan. Keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum dipotong-potong dan disajikan.

Tips Tambahan:

• Untuk roti yang lebih empuk, tambahkan 1 butir kuning telur ke dalam adonan.
• Jika tidak memiliki susu cair, bisa menggantinya dengan air hangat.
• Gunakan pisang yang matang untuk isian yang lebih manis.
• Jika ingin isian yang lebih gurih, bisa menambahkan daging cincang atau tuna ke dalam isian pisang keju.
• Sajikan roti manis isi pisang keju dengan teh hangat atau kopi untuk camilan yang lengkap.

.